Soto Betawi Sambung Nikmat H Ridwan Ciputat Raya Pondok Pinang – Bila anda penggemar soto khususnya soto betawi, jangan lupa mencicipi soto Betawi Sambung Nikmat H Ridwan Ciputat Raya daerah Pondok Pinang Jakarta. Kebetulan saya penggemar soto apalagi soto betawi yang benyak daging dan jeroannya yummy hehe
Soto Betawi Sambung Nikmat H Ridwan Ciputat Raya Pondok Pinang sudah dikenal cukup lama di sekitar Jakarta karena porsi yang ditawarkan lumayan mengenyangkan. Sajian Sotonya ini kuah dan daging cukup banyak. Jika yang makannya hanya sedikit bisa 1 porsi dibagi makan bersama untuk 2-3 orang. Uniknya soto Betawi H Ridwan ini berkuah warna merah, kesannya pedas, namun tidak terlelu pedas bagi lidah saya sih dan lagi penyajian bukan di mangkok tapi menggunakan piring. Alasan pemilik warung penyajian dengan piring akan lebih banyak menampung banyak kuah dan daging dibandingkan menggunakan mangkok.
Jika akan berkunjung ke Soto Betawi H Ridwan ini kita tidak bisa terlalu siang karena biasanya setelah makan siang sotonya sudah habis. Apalagi Jika di hari kerja, soto ini sangat ramai dikunjungi para karyawan yang ingin makan siang bahkan sebelum jam 13.00 wib sudah habis. Soto ini sebenarnya mulai buka dari jam 09.00 – 14.00 wib setiap harinya.
Asal Mula Usaha Warung Soto Betawi H Ridwan
Saya sumber yang baca dari Kompas.com, H Ridwan yang merupakan anak asli betawi kelahiran Lebak Bulus ini telah ditinggal orang tuanya meninggal sejak lama. H Ridwan bertemu dengan satu keluarga Cina yang kemudian mengangkatnya menjadi anak. Pada awalnya H Ridwan dulu bekerja serabutan namun setelah bertemu dengan satu keluarga cina tersebut dia mulai membuka usaha. Usaha awal tahun 1972 yang dibuka bersama keluarganya yang baru bukanlah soto melainkan nasi uduk dan gorengan.
Kemudian adanya keinginan dari H RIdwan untuk membuka usaha sendiri. Awalnya tidak bisa masak tapi dia coba mencicipi semua kuah sop di kampungnya lalu diracik sendiri. Akhirnya H Ridwan dapat membuat kuah soto yang kental dan enak.
Warung Soto H Ridwan pertama kali dibukan tahun 1980 dan tidak membuka cabang dengan alasan untungnya tidak banyak dan anak-anaknya belum ada yang mau meneruskan berjualan soto. Ada beberapa orang yang mau membantu dan diajari namun belum bisa dilepas, semoga mereka menjadi penerus H Ridwan.
Harga Soto Betawi Sambung Nikmat H Ridwan sekitar Rp 75.000,- /porsi (sudah termasuk nasi putih dan teh tawar hangat). Masih lumayan murah jika melihat jumlah lauk dari sotonya yang lumayan banyak dan mengenyangkan.
Lokasi Soto Betawi Sambung Nikmat H Ridwan :
Alamat Lengkap :
Soto Betawi Sambung Nikmat Jalan Ciputat Raya No 2, Pondokpinang, Jakarta Selatan Telp: 7659053. Buka: 09.00 – 14.00
BACA JUGA : Program Go Green Gebyar 5000 Biopori di Taman Sentosa Cikarang
