Shabu Hachi Restoran Jepang All You Can Eat Yang Enak dan Nyaman – Istri kebetulan pengen banget makan di restoran Shabu Hachi, namun di daerah cikarang belum ada. Akhirnya kami bela-belain berangkat ke Jakarta. DI jakarta yang terdekat kami searching ternyata daerah di Jalan Ampera Jakarta Selatan. Kami pun langsung meluncur menuju ke TKP.
Shabu Hachi Lebak Ampera interior nya nampak apik dan kesannya nyaman dan cukup wah. Protokol kesehatan berusaha diterapkan, meski sebenarnya makan prasmanan cukup berisiko tapi setidaknya sudah diusahakan pengurangan risiko nya seperti capit yang diberikan tiap masing-masing pengunjung, sarung tangan plastik di tiap counter, hand sanitizer dan petugas yang sigap mengingatkan bila ada pengunjung yang tidak pakai sarung tangan.
Baca Juga : Antioksidan Dan Pelangsing Tubuh Acai Plus Yang Popular Serta Diminati
Ketika datang kita akan langsung diarahkan untuk mencuci tangan terlebih dahulu oleh security dan akan diperiksa suhu oleh petugas. Pintu masuk dan pintu keluar pengunjung restoran dipisahkan agar tidak ada bertemu berpapasan. Setelah masuk ke dalam akan ditanya untuk berapa orang dan apakah sudah reserve atau belum. Kebetulan istri sudah reserve duluan secara kita jauh dari cikarang gak enak banget kalo harus gagal makan gara-gara kehabisan meja.
Pilihan Menu di Shabu Hachi Restoran Jepang
Di Shabu Hachi ada berbagai Pilihan kuah soupnya beragam. Kuah yang bisa dipilih utk soup yaitu
- Original Konbu
- Japanese Broth
- Tom Yum
- Miso
- Hot Miso
- Stamina
- Mongolian
Japanese broth itu mungkin shoyu ya karena kuahnya cenderung asin-tawar sehingga cocok buat yang mau racik sendiri bumbu nya dengan saus dan bumbu yang disediakan. Konbu juga bisa diracik sendiri tapi rasanya lebih manis sedikit. Kolagen enak, gurih dan oily persis kaldu tulang. Kalau yang udah kuat rasa nya sehingga modifikasi ga perlu banyak yaitu kuah tom yum nya, yang agak pedas.
Pilihan buffet nya sangat beragam, bahkan untuk paket paling standar. Sukiyaki nya ada cumi dan udang, udon serta beragam sayuran segar. Yakiniku nya seru karena selain daging ada sate bakso dan sebagainya.
Side dish nya juga banyak pilihan mulai dari kare, sushi roll dan gorengan. Rasanya enak. Dessert nya juga oke, bahkan tidak hanya es krim tapi ada frozen yoghurt juga dengan topping beragam. Ada singkong dan labu ala thai yang cukup unik juga boleh banget dicoba.
Minumannya juga cukup variatif, thai tea nya lumayan enak. Ada minuman panas juga.
Daging yakiniku dan suki nya ada dua jenis yang berlemak dan tidak berlemak. Untuk yang dipanggang cukup oke bumbu dan potongannya. Daging kuah nya oke juga, tipis nya pas cuma ada beberapa yang potongannya terlalu kecil, sehingga jd hilang pas direbus.
Saus nya juara, banyak pilihan dan enak semua. Saya paling suka yang dibakar dibandingkan yang dimasak soup karena kuahnya bikin cepet kenyang atau tepatnya kembung hehe.
